为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开”“透明”的原则，6月12日，海安高新区孙庄幼儿园开展“家长进食堂参观”的活动。本次活动邀请了大、中、小各年级组的家长委员会成员参观食堂。让家长走进食堂，全方位了解幼儿园膳食制作的全过程。

活动中家长进食堂了解食堂环境，防蝇、防鼠、防尘措施，餐具消毒，食品留样，以及原材料采购、食品加工等流程，目的是保证幼儿在园用餐干净、卫生、安全。在参观的过程中，园长万莉重点介绍了幼儿园在食品卫生安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，还介绍幼儿膳食是根据科学营养、合理搭配来制定每周菜谱，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。

临近中午，家长代表们受邀品尝孩子的饭菜，他们像自己的孩子一样排队洗手，排队取餐，和孩子坐在一起，吃一样的饭菜。餐后，家长们纷纷表示能将大锅菜烧得这么美味，幼儿园的厨师阿姨真是了不起，孩子在幼儿园十二万分的放心，有的奶奶甚至说要来拜师学厨，不然会让自己的孙子孙女嫌弃自己的手艺。

活动的开展向家长们全面展示了幼儿园食品安全卫生工作，使家长对幼儿园食堂工作和幼儿膳食管理有了更加直观全面的了解。孙庄幼儿园将一如既往地办好“阳光食堂”，为孩子们的健康成长保驾护航。