为切实保障在校师生饮食安全，进一步强化校园食堂安全监管，2025年9月16日下午，海安市市场监督局雅周分局以“四不两直”的突击方式，走进海安高新区孙庄幼儿园进行校园食堂专项检查。

检查组直奔食堂核心区域，对操作间、配餐间等功能区进行实地核查，重点聚焦三大关键环节：

1.制度落实：通过查阅资料、现场问询，细致检查幼儿园食品安全管理制度的建立与执行情况，确认整体落实良好。

2.加工规范：深入后厨全程审视食品加工流程，从食材清洗、切配、烹饪到留样，每个环节均严格把关，确保符合卫生标准。

3.消毒与环境：详细核查餐具消毒设施运行、消毒记录完整性及食堂环境卫生，强调必须彻底落实消毒制度，严防“病从口入”。

检查期间，园长高凤梅以直接责任人身份参与线上食品安全考核，旨在全面提升园所食品安全管理水平，为幼儿饮食安全夯实基础。

此次检查既是对幼儿园食堂的“全面体检”，也进一步压实了食品安全主体责任。检查组对孙庄园食堂管理工作给予了肯定，同时针对细节问题提出了宝贵的建议。后续，孙庄幼儿园将迅速整改优化，持续巩固食品安全防线，全力为孩子们营造安全、健康的饮食环境，守护每一份“舌尖上的安心”。